Cognac XO – 10 ans – Ile de Ré – 70cl

65,00  TTC

XO Isle de Ré

Cognac (eau-de-vie de vin)

Ugni blanc

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Catégorie :

Description

  • Double distillation en Alambic Charentais de vin issu de l’agriculture rétaise.
  • Vieillissement en fût de chêne français de 400 litres pendant 10 ans.
  • Étincelante couleur acajou reflet vermeille.
  • Nez puissant, fumé, complexe : fruits à l’eau-de-vie, abricot sec et boite à cigares.
  • La bouche est ample, onctueuse aux notes d’abricot confit, de cigare, d’épices douces. La finale est puissante, longue et sur la fraîcheur.
  • Cognac d’initiation par excellence.
  • Apéritif
  • Foie gras poêlé et figues rôties
  • Fromages : chèvre sec, Bleu de chèvre, Roquefort
  • Tartelette chocolat/caramel, Saint-Honoré
  • Digestif
  • Sur glace
  • À température
  • Légèrement réchauffé entre les mains

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