Description
On n’imagine pas l’explosion aromatique qui vous saisit les narines à l’ouverture de cette bouteille où repose ce nectar limpide à la robe si cristalline. Une chaleur douce vous envahit le nez, où se marient des parfums de cannes fraîches, de fleurs blanches, et de fruits blancs comme la poire. Ce Rhum Blanc de Dégustation est issu de la variété de canne à sucre Otaïti, considérée comme l’une des meilleures au monde, surtout lorsqu’elle est cultivée sur sa terre, son fenua ! En bouche, l’attaque est souple et légèrement grasse, la canne est bien présente, les saveurs de fruits blancs et de zeste d’agrumes s’expriment également sur un fond qui pourraient rappeller certains sakés coréens. La finale est très belle et marquée par une grande persistance aromatique. Manuia (à la vôtre, en langue tahitienne).
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