Champagne Magnificence – Trudon – 75cl – 12%

Partiellement vinifiés et élevés en fût, sans fermentation malolactique, meunier et chardonnay contribuent à parité à cette cuvée restée 5 ans sur ses lies et peu dosée, à la limite de l’extra-brut. Le bois ne ressort guère au nez, laissant toute leur place à des nuances de fruits jaunes confits qui se prolongent dans une bouche structurée, à la fois ronde et nerveuse.