Description
Version iconique de Kilchoman, Machir Bay, avant d’être un whisky, est le nom d’une plage pittoresque située à quelques pas de la distillerie sur l’île d’Islay. Ce single malt signature est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90 % dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage et à 10 % dans des fûts de sherry oloroso. Fortement tourbé (50 ppm), non filtré à froid, ni coloré, il se caractérise par de puissantes notes de fumée cendrée, d’agrumes, de fruits blancs et tropicaux, relevées par une touche saline.
Nez : zestes d’agrumes, de biscuits à la vanille et d’une élégante fumée de tourbe.
Bouche : Un éclat généreux de fruits tropicaux et de raisins secs ouvre la bouche avec une note de fumée.
Finale : La finale laisse une note subtile de réglisse et d’iode.
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