Plus de 100 ans d’expérience.
Sans quitter l’Estrémadure, dans la province de Cáceres, à plus de 800 mètres d’altitude et avec un microclimat spécial se trouve MONTÁNCHEZ. Nos produits sont le résultat d’un travail familial acharné, un héritage que nous nous efforçons de garder intact chaque jour. Une enclave exceptionnelle avec un pâturage unique pour l’élevage du porc ibérique.
Année 1922
Le début de tout. Une année que nous portons au plus profond de nous. 4 générations de la même famille. Nous sommes fiers de travailler dur chaque jour pour laisser cet héritage à nos enfants.
Gardiens des anciens secrets
Nous préservons inaltérables les recettes et le savoir de nos ancêtres. Un objectif : produire le meilleur jambon du monde. Le résultat de cette combinaison sont des produits ibériques avec un arôme, une saveur et une couleur uniques.
Jambons et épaules ibériques : Bellota, Cebo Campo, Cebo et Serranos. De véritables bijoux gastronomiques aux caractéristiques organoleptiques uniques.
Saucissons ibériques : lomo, chorizo. Recettes centenaires et saveurs traditionnelles avec un style artisanal marqué.
