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Citadelle Gin, pionnier du craft gin en France, est né d’un objectif audacieux : créer le meilleur gin au monde. Avec Citadelle Bajan, le voyage se poursuit dans les Caraïbes. Distillé au bord de la mer, cette expression vibrante puise dans les influences naturelles de la Barbade pour capturer l’esprit authentique de l’île. Au cœur de cette recette : le pamplemousse, fruit emblématique né sur l’île au XVIIIe siècle. L’hibiscus, reconnu pour sa couleur intense et sa fraîcheur florale, apporte une touche tropicale éclatante. L’ensemble est équilibré par une base affirmée de baie de genièvre, signature du style de Citadelle, récompensé à de nombreuses reprises.
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Nez : Frais et éclatant. Le pamplemousse s’impose avec intensité, soutenu par la structure vive et aromatique du genièvre.
Bouche : Vive et équilibrée, elle s’ouvre sur une acidité franche et désaltérante, portée par la douce amertume du pamplemousse. L’hibiscus apporte du peps et renforce le caractère fruité de l’ensemble.
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