16,90 € TTC
Avec ses 24 % d’alcool, cette Eisbock Brett à la cerise est une véritable bombe. Vieillie pendant 20 mois en fût de cognac, imaginez des cerises confites qui explosent en bouche, mêlées à des notes boisées de barrique et une touche sauvage de levure Brettanomyces. Ajoutez à cela une pointe de cognac et c’est l’alliance parfaite entre puissance et raffinement.
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Cette Slice of Heaven est une Eisbock Brett à la cerise (3,13%) vieilli 20 mois en fût de cognac. Une bière gourmandise à 24 %.
Les Eisbocks sont des bières partiellement congelées afin d’en augmenter le taux d’alcool et d’en libérer la vigueur aromatique.
Conseil de dégustation : servir frais à l’apéritif, en accompagnement ou même en digestif.
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