La Favorite Parcelle Plaisance Canne Rouge 2024 – 70cl – 51%

Depuis quelques années, La Favorite s’intéresse à une approche parcellaire du rhum : il s’agit de nous proposer des rhums élaborés à partir de cannes en provenance d’une seule et même parcelle… ce qui permet d’explorer l’identité de micro-terroirs.

Lorsque les cannes sont cultivées sur un même terrain, avec les mêmes conditions d’humidité et d’exposition au soleil, quelque chose comme l’identité, ou mieux la magie d’un lieu, nous apparaît en effet !

Ainsi cette cuvée Plaisance a-t-elle été élaborée à partir de cannes cultivées dans une parcelle située près de la commune du Lamentin. A partir de Canne Rouge exclusivement, ce qui explique la couleur de l’étiquette qui orne la bouteille.

Cette Récolte 2024 suscitera l’enthousiasme des amateurs de rhums blancs agricoles AOC Martinique… En effet, ses notes de fleurs blanches et de canne fraîche, sa bouche végétale et florale nous plongent dans une profonde rêverie dont on ne sort qu’à regret…