Sauce Exxxtra Hot Pepper Encona

Description

Encona vous propose sa sauce exxxtra hot aux saveurs extra fortes qui est préparée à partir de 3 variétés de piments :    

• Piment Habanero, très prisé pour ses notes fraiches et citronnées, sa force est comprise en 100 000 et 577 000 sur l’échelle de Scoville.
• Piment Scotch Bonnet, cousin du Habanero, ce piment est apprécié pour ses notes fumées et fruitées dont la force est comprise entre 100 000 et 355 000 sur l’échelle de Scoville.
• Piment Bhut Jolokia, était reconnu comme le piment le plus fort du monde jusqu’en 2006 avec sa force évaluée à 1 million sur l’échelle de Scoville.

Le mélange de ces 3 piments ne manque pas de caractère, ajoutez à cela un peu de moutarde, quelques oignons et un peu d’ail, vous obtiendrez un mélange au mordant rare qui évoque la cuisine créole et le soleil.