Description
Comment utiliser le tartare de courgettes chèvre et menthe de la conserverie La Fabuleuse en cuisine ?
Ce tartare se savoure simplement sur une tranche de pain grillé à l’apéritif, mais il s’invite aussi dans vos repas du quotidien : en garniture de wraps végétariens, en base de tarte fine aux légumes, ou pour accompagner des crudités en dips. Il remplace aussi parfaitement une sauce dans un sandwich ou une pita, pour une version fraîche et savoureuse.
Quelques idées recette pour cuisiner avec le tartare de courgettes chèvre et menthe de la conserverie La Fabuleuse
- – Tartine gourmande express : sur une tranche de pain aux céréales, étalez le tartare de courgettes, ajoutez quelques graines de tournesol et un filet de citron. Servez avec une salade croquante ;
- – Verrines apéritives : alternez des couches de tartare, de tomates cerises coupées en deux et de fromage frais, pour une mise en bouche colorée et légère ;
- – Pâtes tièdes au tartare : mélangez des pâtes courtes tièdes avec une cuillerée de tartare, ajoutez des copeaux de parmesan et des herbes fraîches.
Des arômes frais et équilibrés
La courgette douce et légèrement sucrée est sublimée par la fraîcheur végétale de la menthe et le caractère du fromage de chèvre frais. Le tout est arrondi par une huile d’olive fruitée et relevé d’une pointe de curcuma et de poivre, pour un résultat à la fois frais, léger et subtilement épicé.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.