Description
Cépages :
Ce rosé d’assemblage unit le Meunier vinifié en rouge, et le Meunier vinifié traditionnellement. Cette technique permet de maîtriser la couleur de sa robe.
Elaboration :
Roséphile est un Rosé de Meunier disposant d’une fermentation malolactique partielle (70 %) et de vins de réserve.
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