Piperade

Plat traditionnel du Pays Basque, la piperade est une recette à base de tomates, de piment doux, d’oignons et d’ail, relevé au piment d’Espelette. Réchauffez tout simplement la piperade aux piments doux et dégustez-la avec du jambon et des œufs au plat ou brouillés.

La piperade est appréciée tout au long de l’année. Elle accompagne idéalement nos viandes de porc basque, nos saucisses confites, nos ventrèches et nos tranches de jambon. Pour 1-2 personnes

Existe également au format 2-3 personnes