Baie des Trésors – Plein Soleil

45,00 € TTC

Baie des Trésors présente ici la récolte 2022 du rhum Plein Soleil produit par l’exploitation agricole du Galion.

Les cannes à sucre qui ont permis de produire ce rhum agricole AOC Martinique proviennent de la parcelle Fond Basile, située en zone sèche. Le nom de ce rhum est inspiré de l’ensoleillement dont bénéficient ces cannes.
La distillation est effectuée au sein de la distillerie Saint James avec des réglages propres à Baie des Trésors. Une réduction lente est réalisée dans les chais l’exploitation agricole du Galion.

Nous vous conseillons de déguster ce rhum pur ou en ti punch avec juste un zeste de citron et quelques grains de sucre pour en apprécier toute sa puissance aromatique.

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Description

En bord de mer, sous un soleil ardent et continu, la parcelle Fond Basile, recèle de cannes à sucre idéales pour l’élaboration d’un grand rhum blanc. Dans cette zone sèche, presque aride parfois, la canne concentre des arômes végétaux remarquables qu’une distillation appropriée saura révéler à merveille par l’art de la concentration.

Tonalités sauvages et fraîches, accents mentholés, envolées florales, ce rhum blanc Plein Soleil dévoile une étonnante complexité, une richesse aromatique remarquable qui n’a rien à envier aux rhums vieux, tout en gardant une spontanéité, une naturalité qui n’appartient qu’à lui. Il est à l’image de la nature qui l’entoure, à la fois sauvage et élégante, et pour tout dire, unique. Plein Soleil s’apprécie pur, sur glace ou en cocktail, selon les préférences de chacun. Il est conseillé de le goûter pur au moins une fois, pour en apprécier pleinement toutes les nuances végétales.