Soif d’évasion Sauvignon – Ile de Ré – 75cl

9,90  TTC

IGP Vins Charentais – Île de Ré

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Description

Vin blanc sec

Sauvignon

Terres légères constituées de sable dunaire sur une roche calcaire

  • Vendanges nocturnes pour conserver la fraîcheur des arômes.
  • Macération pelliculaire pour exprimer la typicité du Sauvignon.
    • Robe d’un jaune clair aux reflets verts.
    • Nez frais et plaisant sur des notes de pomelos, de pêche fraîche et de bourgeons de cassis.
    • L’attaque vive, fruitée aux notes d’agrumes évolue sur une tension minérale terminant sur des notes d’embruns et d’eucalyptus.
    • Apéritif
    • Plateau de fruits de mer
    • Tartare de Saint-Jacques ou langoustines
    • Carpaccio de saumon ou de bar

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