55,00 € TTC
Pour réaliser cet assemblage, nous avons sélectionné nos fûts à la Barbade au sein de la célèbre distillerie West Indies. Issu de la fermentation de la mélasse et distillé en alambic pot still et en colonne, cet assemblage est composé de rhums vieux, vieillis sous les tropiques en fût ex-bourbon.
Ce jus de soleil est un vrai dessert. Parfait pour découvrir le savoir faire de la Barbade et la tradition britannique en toute accessibilité.
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Ce rhum des Fiji est un 100% Pot Still. La fermentation est de deux semaines avec des levures indigènes. Le vieillissement est de 10 ans dont 9 ans en climat tropical. Il y a eu 468 bouteilles de produites. La part des anges est de 39%. Le taux d’Esters est de 126 g/hlap et 625g/hlap en substances volatiles.
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